Копия амбра купца Мигалкина

На втором этаже стоит стол, сделанный из старинной амбарной двери. Сам амбар, располагался на улице Ярославского города Якутска.

Амбар — неотапливаемое, холодное сельскохозяйственное строение для хранения. Внутри амбары делились на отделения, которые назывались закромами или сусеками. На Руси амбары предназначались в основном для хранения запасов зерновых и других культур.

Решение построить амбар не было спонтанным. Как в стилистическом, так и в практическом плане он помогает наиболее полно воссоздать картину усадьбы прошлого века. Модель амбара создана по типу амбара купца Мигалкина. Кстати, последний сохранился посей день. Изначально хозяева обдумывали возможность восстановить его, но это оказалось невозможным. Тем не менее, построенная модель в точности до деталей напоминает оригинал. Даже интерьер помещения сохранен — сундуки и мешки всевозможных форм и размеров, маленькие окна, низкие потолки — все в традициях амбарного помещения.

Восстановленный амбар не выполняет функцию кладовой. Сегодня там есть все, чтобы гость, который остановился в амбаре, смог воспользоваться всеми удобствами, предлагаемыми в гостинице. Большой телевизор, удобная кровать, халат, тапочки, завтрак — все, как должно быть. Чтобы пообедать или поужинать, надо нажать кнопочку и вызвать официанта. Желающие могут оставить автомобиль в теплом гараже. Но, несмотря на комфорт, которым может похвастать любая гостиница, главным преимуществом проживания в амбаре является возможность прикоснуться к истории, почувствовать дух Якутска прошлых веков, ощутить себя настоящим купцом, владельцем целого хозяйства.

Забронируйте сейчас

Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112

💫 эколого-этнографический комплекс Чочур Муран призёр гастрономического ...фестиваля Вкус Якутии! @tasteofyakutia
✨В категории - Этнический ресторан: За лучший представленный дегустационный сет
✨Специальный приз для шеф-поваров: За профессионализм - Иннокентий Сидоров, шеф повар ресторана #ЧочурМуран @chochur.muran

#yakutia #ykt #yakutsk #arctictravel #yakutskrestoran #restoranyakutsk #якутск #якт #якутия #вкусякутии #ресторанякутск #якутскресторан

💥 Выдался очень насыщенный день! 🎥 Съёмочная группа RussiaToday на собачьих упряжках... бороздила окрестности Чочур Мурана 🐕 Так же прилетели гости с Италии и Франции 😍 Ilaria Ferreti и ее бойфренд отправились в экстремальный тур на Шаман дерево 🏔 По возвращению в комплекс, они испробовали все якутские деликатесы 😋 и до того были под впечатлением, что остались на романтический ужин ❤️
Так же нас посетила землячка и известная YouTube-блогер @kiun.b 📹 примерно через неделю на её канале смотрите новый ролик 😍
👉 Кстати, передача RussiaToday на испанском языке выйдет примерно 24 декабря, а на русском через две недели 😉

#чочурмуран #RussiaToday #якутскаякухня #winteryakutia #Ferreti #якутия #yakutia #yakutsk #якутск #arctictravel #yakutianlaika #laika #Yakutcuisine #Yakutkitchen #yakutfood #sakha #sakhasire #northerncuisine #чочурмыраан #сахасирэ #саха #севернаякухня #якутскаякухня #ресторанвякутске #якутскресторан #якутскаяеда #ресторанякутскойкухни #якутскаялайка #отдыхвякутске #кудапойтивякутске

Условия жизни в восточносибирской тайге, на Крайнем Севере, вдоль рек #Анабар, ...#Индигирка, #Оленек, #Колыма и великой сибирской реки Лены и ее притоков — Олекмы, Вилюя и Алдана наложили решающий отпечаток на якутскую кухню. В ней широко используются пернатая #дичь, #оленина, сибирская #рыба: #хатыс (сибирский осетр), #чир, #омуль, #муксун, #пелядь, #нельма, #таймень, #хариус.

При этом методы использования пищевого сырья во многом аналогичны принятым в субарктической кухне, т. е. мясо и рыба используются очень часто сырыми и притом только в зимнее время, когда из этих замороженных продуктов можно делать строганину, т. е. нарезать тонкими в виде стружек кусочками, которые употребляют в пищу вместе с острой приправой из колбы (черемши), ложечника (подобие хрена) и сараны (луковое растение).
В.В. Похлебкин о якутской кухне

#чочурмуран #якутск #ресторанвякутске #банкетякутск #строганина #arctictravel #travelrussia #yakutiatravel #yakutfood #yakutfish #крайнийсевер #тайга #якутия #foodfish #якутскаякухня

🐕Уютный домик каюра расположен на территории эколого-этнографического ...комплекса Чочур Муран. В нём вы можете посмотреть награды нашего питомника якутской лайки, фотографии с гостями, исторические материалы путешествий.

😊Спокойная и тихая обстановка позволит Вам расслабиться от городской суеты и насладиться блюдами русской и якутской кухни.

🍱Кстати, до 5 декабря в нашем комплексе вы можете оценить новый сет Вкус Якутии.

🐕Дети и взрослые могут покаться на собачьих упряжках вокруг озера или поучаствовать в экстремальных турах!

#чочурмуран #якутскийресторан #якутск #якутскаялайка #путешествиеякутия #лайка #якутия #ресторанвякутске #якутскаякухня

😋Сет Вкус Якутии доступен только до 05.12.2021 в эколого-этнографическом комплексе ...Чочур Муран
🍽️Стоимость сета 2500₽

🏔️Бронирование доступно на нашем сайте, в магазине Инстаграм или по телефону/вотцап: 89246616100

#чочурмуран #вкусякутии #вкусарктики #ресторанвякутске #ресторанякутскойкухни #arctictravel # yakutsk #russiakitchen #russiafood #yakutiafood #yakutianfood #arcticfood

Ресторан комплекса @chochur.muran ежегодно участвует на фестивале Вкус Якутии. Это одно... из самых туристических мест города, куда якутяне привозят гостей, чтобы познакомить с культурой Якутии, и конечно, с ее вкусом 😋

⛰Концепция эколого-этнографического комплекса «Чочур Муран» направлена на просветительскую деятельность в области культуры народов Арктики, первооткрывателей Якутии.

Участие в категории:
— «Этнический ресторан/кафе»
— «Классический ресторан/кафе»

🍴@chochur.muran
Адрес: Вилюйский тракт, 7 км, 5
Телефон: +7 924 661-61-00

Презентацию сета, чем ресторан будет завоевывать симпатии жюри смотрите в сториз 29 ноября.

Во время фестиваля вы сможете попробовать гастросет во всех ресторанах-участниках и оценить подачу и вкус блюд по специальному QR-коду. Приглашаем всех попробовать Якутию на вкус! 😋

#чочурмуран #вкусякутии #вкусякутии2021 #tasteofyakutia #tasteofyakutia2021 #вкуснаяякутия #строганина #холодякутии #якутскаякухня #winteryakutia #winteryakutia2021 #кухняякутии #якутия #yakutia #yakutsk #ykt #якутск #russiadiscovery #зиманачинаетсясякутии

😍В конце следующей недели обещают потепление, а это значит что можно ...отправиться в путешествие на собачьих упряжках или снегоходе по зимнему лесу!

Бронировать лучше заранее на сайте chochurmuran.ru или по телефону/what's app администратора 8-924-661-61-00

#чочурмуран #якутск #якутскиелайки #ресторанвякутске #лайки #якутскаялайка #лайка #каюр #dogsledding #laika #yakutiatravel #yakutlaika #yakutianlaika

🍴Колбаса из «черной» крови гуще, темнее по цвету, менее вкусная. Вкус кровяной ...колбасы зависит также и от состава: количества крови, жирности кишки. Особенно аппетитна колбаса, приготовленная из тщательно обработанной крови, которую наливают в толстую кишку. Колбаса из крови жеребенка после варки принимает белый или кремовый цвет

🏔Приглашаем в эколого-этнографический комплекс Чочур Муран! Мы работаем ежедневно с 12 до 22 часов
📲Наш обновлённый сайт: chochurmuran.ru

✔️Попробовать якутскую и русскую кухню
✔️Покататься на собачьих упряжках
✔️Посетить музей
✔️Расслабиться и наслаждаться жизню

#arctictravel #yakutsk #ykt #yakutia #arcticrussia #yakutianlaika #laika #Yakutcuisine #Yakutkitchen #yakutfood #sakha #sakhasire #northerncuisine #кровянаяколбаса #чочурмуран #чочурмыраан #колбаса #үөстардар #сахасирэ #саха #севернаякухня #якутскаякухня #ресторанвякутске #ресторанякутск #якутскресторан #якутскаяеда #ресторанякутскойкухни #хаан #отдыхвякутске #кудапойтивякутске

Чочур Муран в авторской программе Марка Подрабинека @okadrov о гастрономии «Есть в ...России»

#чочурмуран #yakutsk #ykt #arctictravel #чочурмыраан #sakha #restorauntyakutsk #restoranyakutsk #restoyakutsk #yakutskresto #чочурмуран #якутск #якутия